Resepi Ikan Kembung Masak Asam Pedas Melaka
Azie Kitchen Asam Pedas Ikan Merah Melaka Yang Sedap Makanan Ikan Makanan Pedas Resep Masakan Asia
Asam Rebus Ikan Kembung Masakan Ikan Dapur
Asam Pedas Ikan Bawal Cooking Seafood Food Malaysian Cuisine
Pin By Rahman Aman On Lauk Pauk Malay Food Malaysian Food Pedas
Azie Kitchen Masak Asam Pedas Ikan Tenggiri Cooking Seafood Curry Recipes Seafood Recipes
Azie Kitchen Asian Recipes Cooking Recipes Asian Cooking
Asam pedas dari melaka lazimnya menggunakan bahan bahan rempah seperti halba bagi menaikkan rasanya.
Resepi ikan kembung masak asam pedas melaka. Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan. Yang original xde daun kesum bunga kantan. Asam pedas ikan kembung asam pedas merupakan menu masakan melayu yang tersohor di melaka dan johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan.
Jika letak belacan asam pedas anda akan menjadi bertambah kick bagi sesiapa yang mempunyai alergik gatal hidung anda dinasihatkan supaya tidak letak belacan. Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Saya pernah bekerja di melaka. Asam pedas melaka manede letak bunga kantan daun kesum.
Paling penting jangan sampai hilang rasa masam. Biasanya asam pedas ini dimasak secara tumis. Kami akan kongsikan resepi asam pedas melaka asli yang sedap dan mudah. Kalau pergi melaka atau johor pasti tercari cari menu masakan asam pedas.
Menu ini sangat viral di melaka dan johor tau. Pelbagai lauk boleh digunakan didalam masakan ini namun perkongsian kali ini akan menggunakan ikan kembung sahaja. Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya. Panaskan minyak dan tumis bahan bahankisar dengan serai sehingga masak dan garing.
Itu dah ubah keaslian asam pedas melaka. Seterusnya masukkan daum kesum yang dah dibersihkan. Asam pedas melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur ulam ulaman dan ikan goreng panas. Bahan seperti cili kisar asam jawa bawang merah bawang putih halia adalah satu kemestian.
Jumlahnya ikut berapa banyak kuah yang nak. Masukkan air asam jawa. Masak kuah hingga mendidih. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.
Masak dengan ikan apa pun sedap. Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor asam pedas melaka asam pedas kelantan utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama. Resepi masak asam pedas melaka disebab kan aku dah tinggal di melaka so tuk post pertama ni aku nak kongsi dengan korang semua resepi asam pedas melaka yang terkenal tu resepi ni aku dapat daripada mak mertua aku k.
Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan melayu yang sedap dan popular. Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap. Kebiasaannya asam pedas menggunakan bahan asas iaitu ikan semua jenis ikan.
Azie Kitchen Asam Pedas Ikan Bawal Emas Versi Melaka Masakan Indonesia Makanan Dan Minuman Resep Ikan
Bahan2nya 1 Ekor Ikan Siakap 2 Sudu Besar Sos Cili 1 1 2 Sudu Besar Air Asam Jawa 1 Sudu Besar Gula Garam Secuk Makanan Ikan Resep Ikan Resep Seafood
Asam Pedas Ikan Parang Melaka Mesti Cuba In 2020 Pedas Melaka Cooking
Pin On My Favourite Cultural Dishes
Resep Ikan Kembung Asam Manis Pedas Resep Masakan Indonesia Resep Masakan Resep Ikan
Asam Pedas Melaka Asli Resep Masakan Asia Makanan Resep
Masak Asam Pedas Ikan Pari Resep Seafood Resep Makanan Makanan Ikan
Azie Kitchen Ikan Masak 3 Rasa Makanan Ikan Saus Ikan Resep Ikan
Resepi Asam Pedas Ikan Kembung Mesti Cuba Youtube Asian Recipes Food Pedas
Asam Pedas Ikan Tenggiri Makanan Ikan Masakan Malaysia Resep Masakan Asia
Resipiku Resipi Asam Pedas Kedah Makanan Resep Makanan Resep Ayam
Pin By Zakri Zack On Resepi Makanan Ikan Tomato Resipi
Assam Pedas Fish Recipe Easy Delicious Recipes Pomfret Recipe Fish Recipes Easy Delicious Recipes
My Resipi Resepi Asam Pedas Ayam Resep Makanan Makanan Ayam
Asam Pedas Ikan Kembung Special Makanan Ikan Makanan Resep Masakan
Azie Kitchen Kari Ikan Tenggiri Mamak Style Asian Fish Recipes Malaysian Cuisine Malay Food
Singapore Home Cooks Assam Red Snapper Fish By Linda Lau Steamed Fish Recipes Asian Fish Recipes Cooking Seafood
Azie Kitchen Ikan Kerisi Masak Tauchu Yang Sangat Sedap Fish Recipes Cooking Recipes Food
Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri Istimewa Resep Makanan Ikan Tenggiri Kari
Assam Pedas Fish Recipe Assam Pedas Or Literally Sour Spicy Is A Classic Malaysian Dish Ask Any Home Cooks In M Fish Recipes Fish Curry Seafood Recipes
The Writer S Cooking Asam Rebus Nenas Ikan Selar Makanan Masakan
Resep Ikan Woku Belanga Khas Manado Resep Ikan Resep Masakan Resep Ikan Mas
